東京駅一番街15周年記念 特別メニュー #2｜東京煮干し らーめん玉：香麺 @東京ラーメンストリート［東京都千代田区］

2018年10月30日、東京ラーメンストリートでは閉店した2店と入れ替わって、第5期の2店が開業した。そのうち仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵と入れ替わったのは、川崎市川崎区にある玉 本店の系列の東京煮干し らーめん玉という煮干しラーメンの専門店である。尚、東京ラーメンストリートの公式サイトでは店名は東京煮干し らーめん玉だが、玉の公式サイトでは玉 東京駅店となっている。今回は、この店の東京駅一番街15周年記念 特別メニューをレポートする。

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家系四天王も系列店

現在、神奈川・東京・大阪・沖縄に18店舗を展開している玉の各店は、当然ながら店名に“玉”の1字を冠している。しかし例外が1店だけある。横浜市港南区の環状2号沿いにある環２家は、かつては家系始祖吉村実氏の薫陶を受けた有能な弟子が長年店長を務め、家系四天王と呼ばれるほどの人気を博していた。ところが2015年にその店長が王道家傘下で独立することになったため、吉村氏は玉にレシピ付きで環２家を売却したのだ。もちろん、人気と知名度を考えれば、環２家の店名も味も変えないのが得策なので、玉はそうしている。したがって、互いに似ても似つかぬ東京煮干し らーめん玉と環２家は系列店どうしになるわけだが、そう言われると、なんとなく違和感がある気もする。

東京煮干しらーめん 玉の場所−Googleマップ

東京煮干しらーめん 玉の情報−食べログ

平日の夕食時に訪問

2020年10月5日(月)の午後7時半に到着すると、席は結構空いていた。

東京駅一番街15周年記念 特別メニューの香麺を購入。