2020年7月12日 北海道ラーメン紀行 #2｜滋養軒：徹底的に没個性を押し通した塩ラーメンで、人気を博す老舗［北海道函館市］ 新型コロナウイルスの蔓延によって緊急事態宣言が発令中だった2020年5月11日(月)、異様に乗客の少ない津軽海峡フェリー... カテゴリー ラーメン/函館ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年7月7日 北海道ラーメン紀行 #1｜函館麺厨房 あじさい 本店：五稜郭前に店を構える函館ラーメンの代表格［北海道函館市］ 北の大地北海道にはラーメン文化が花開いている。ラーメンの街という一面も持つ札幌や旭川は言わずもがな、函館、釧路、室蘭、上... カテゴリー ラーメン/函館ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年5月28日 ビブグルマン巡り｜東京2020・ラーメン #4：超極太麺が未来を切り開くか!? 純手打ち 麺と未来 @下北沢［東京都世田谷区］ 2018年秋の第19回TRY新人賞において、非常に独自性の強い麺を引っ提げてラーメン界の表舞台に登場してきた新店が、2店... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年5月24日 ビブグルマン巡り｜東京2020・ラーメン #3：路面電車で行こう！ Ramen にじゅうぶんのいち @東尾久［東京都荒川区］ かつては全国各地の市街地を当たり前のように走っていた路面電車も、60年代以降の社会のモータリゼーションの流れの中で数を減... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年4月6日 緊急速報 #2｜新型コロナで渋谷がヤバイ：2020年4月4日(土)、不思議な青いラーメンを食べに渋谷に行ってきた @吉法師 歴史を振り返れば、人類はこれまで幾度も疫病の厄災に見舞われてきたが、世界全体から見れば、かのスペイン風邪といえども所詮は... カテゴリー ラーメン/塩ラーメン/👍👍👍
2020年1月9日 鬼そば藤谷｜店主はものまね芸人HEY!たくちゃん！ “ラーメンの鬼”との異名をとった亡き師匠の教えを受け継ぐ塩ラーメン @渋谷センター街［東京都渋谷区］ 渋谷センター街に“ラーメンの鬼”と呼ばれた故佐野実氏の弟子の店がある。アゴモノマネで一時ブレークしたHEY!たくちゃんが... カテゴリー ラーメン/塩ラーメン/👍👍
