2020年11月26日 ご当地ラーメン探訪|竹岡式ラーメン #2:竹岡式ラーメン二大元祖の一方の梅乃家の、常識外れな作りのラーメン[千葉県富津市] 勝浦タンタンメンと並び、千葉県のメジャーなご当地ラーメンといえば、竹岡式ラーメンである。真っ黒なスープに、大振りのチャー... カテゴリー ラーメン/竹岡式ラーメン/醤油ラーメン/👍
2020年11月19日 北海道ラーメン紀行 #17|ラーメン木曜日:衝撃のコスパ! ワンコインで味わえるビブグルマンラーメン[札幌市中央区] 2016年版から2018年版までのミシュランガイド大阪を見た大阪の人の中には、もしかしたら吉本新喜劇ばりにズッコケてしま... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍
2020年10月31日 北海道ラーメン紀行 #15|麺屋 菜々兵衛:圧巻の淡麗系ラーメンに、ビブグルマンを超越する実力を見た![札幌市白石区] ミシュランガイドで使われる格付けにビブグルマンというものがある。その定義は、良質な食材で丁寧に仕上げてあり、価格以上の満... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年10月18日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #17:中庸の美学!? 6年連続ビブグルマン『麺処 びぎ屋』の奇を衒わない自然体の醤油ラーメン @学芸大学東口商店街[東京都目黒区] 昨今、清湯のラーメンといえば、らぁ麺 飯田商店の精緻な淡麗系ラーメンとか、Japanese Soba Noodles 蔦... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年10月16日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #16:5年連続ビブグルマンの『らぁめん小池』で堪能する淡麗系煮干しラーメン @上北沢[東京都世田谷区] 最近、多店舗化に乗り出した超一流ラーメン店が、東京にある。2018年2月に中華蕎麦にし乃を、2019年3月にはキング製麺... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍
2020年10月14日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #15:営業時間が激短! 環七の名店、中華蕎麦 蘭鋳 @方南町[東京都杉並区] 東京とその周辺に住んでいる人以外にはあまり知られていないが、東京23区内を環状に巡る環七という道路がある。かつて昭和の終... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍