2020年8月19日 北海道ラーメン紀行 #4|らーめん侘助:北海道を代表する煮干しラーメンの名店、その実力は想像以上[札幌市東区] ミシュランガイド北海道は過去に2度、2012年版と2017年版が刊行されたのだが、ラーメン文化が特に栄えている都市であり... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年6月26日 中華そば 嘉一|とことん鶏で攻める! 仙台の笠岡風ラーメン[仙台市青葉区] 宮城県の人気ラーメン店といえば、筆頭に名が挙がるのは、やはり食べログで現在宮城県で首位のラーメン店で、またミシュランガイ... カテゴリー ミシュランプレート/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍
2020年6月23日 ご当地ラーメン探訪|アリランラーメン #2:アリランラーメン発祥の店、八平の食堂[千葉県長生郡長柄町] 千葉県には時に三大ラーメンと呼ばれるご当地ラーメンがある。うち2つは全国的に名を知られた勝浦タンタンメンと竹岡式ラーメン... カテゴリー アリランラーメン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍
2020年6月15日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #9:冴えわたる匠の技! 6年連続ビブグルマンの、 らぁ麺 やまぐち @西早稲田[東京都新宿区] 物事には流行り廃りがある。例えば昨年あれほど流行りに流行ったタピオカも、昨年末頃には流行の終息が囁かれるようになり、次い... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年6月13日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #8:店名のネーミングセンスが光る!? カネキッチン ヌードル @南長崎[東京都豊島区] 2018年晩秋に発売されたミシュランガイド東京2019において、ラーメン店では新たに中華蕎麦 にし乃、カネキッチン ヌー... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍
2020年6月8日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #7:最強の背脂チャッチャ系がミシュランガイドに降臨! 中華そば こてつ @下北沢[東京都世田谷区] 2012年4月に発売されたミシュランガイド北海道2012特別版で、日本のラーメン店が初めて掲載対象となって以来、これまで... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍