2020年12月31日 北海道ラーメン紀行 #24|ふじ屋 NOODLE:すすきののビブグルマンラーメン店で味わう、秀逸な札幌ラーメン @さっぽろ名所 新ラーメン横丁[札幌市中央区] 札幌の大繁華街すすきのは、ラーメン店の超密集地帯である。16店のラーメン店が軒を連ねる元祖さっぽろ ラーメン横丁や、5店... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン/👍👍
2020年12月5日 北海道ラーメン紀行 #20|麺屋雪風 すすきの店:札幌ラーメンを代表する名店の1つ[札幌市中央区] 北の大繁華街すすきのには、昼も夜も大勢の人が集まってくる。コロナ禍がなければ、観光客もたくさん。そうした人々に最も好まれ... カテゴリー ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン/👍👍
2020年11月29日 北海道ラーメン紀行 #19|Japanese Ramen Noodle Lab Q:もしやあの名店のインスパイア系!? 札幌で味わう関東テイストの醤油ラーメン[札幌市中央区] 北海道というと、皆さんはどんなラーメンを思い浮かべるだろうか。札幌で人気の味噌ラーメンを想起する人が、もしかしたら多いか... カテゴリー ラーメン/醤油ラーメン/👍👍
2020年11月23日 北海道ラーメン紀行 #18|MEN-EIJI HIRAGISHI BASE:その発想力、その技術力、天才ラーメン職人の何たるかを示すラーメン[札幌市豊平区] ラーメン界にはカリスマ的存在となった有名人が幾人かいる。故人を除くと、例えば大御所では家系ラーメンの始祖の吉村実氏や、ラ... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン/魚介豚骨ラーメン/👍👍👍
2020年11月19日 北海道ラーメン紀行 #17|ラーメン木曜日:衝撃のコスパ! ワンコインで味わえるビブグルマンラーメン[札幌市中央区] 2016年版から2018年版までのミシュランガイド大阪を見た大阪の人の中には、もしかしたら吉本新喜劇ばりにズッコケてしま... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍
2020年11月3日 北海道ラーメン紀行 #16|我流麺舞 飛燕:ミシュランプレート店の挑戦的ラーメン、その名も『我流札幌ラーメン 飛塩』[札幌市豊平区] 札幌市豊平区中の島といえば、札幌ラーメンの主流派純すみ系の発祥地で、すみれ 中の島本店がある他、近くにさっぽろ純連の本店... カテゴリー ミシュランプレート/ラーメン/鶏白湯/👍👍👍