大つけ麺博|原価率102%!? ものまね芸人HEY!たくちゃんが経営する鬼そば藤谷のラーメン&つけ麺 @新宿歌舞伎町[東京都新宿区]

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大つけ麺博には毎年多くの店が出店しているが、原価率の高さという観点に立てば、この店に勝るところはないかもしれない。すなわち、ものまね芸人のHEY!たくちゃんが経営する鬼そば藤谷である。今回は、先般開催された大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭で味わった、鬼そば藤谷の原価率102%を謳うラーメンと、同じく原価率の高そうなつけ麺をレポートする。

 

大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭
大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭

2019年10月3日から11月4日まで東京の新宿歌舞伎町にある大久保公園で開催された大つけ麺博に、例年通り原価率激高メニューで有名な鬼そば藤谷が出店した。今年は3日間の出店で、10月26日(土)・27日(日)がラーメン、28日(月)がつけ麺だったので、27日と28日に訪れ、両方味わってみた。

大久保公園の場所−Googleマップ

大つけ麺博の公式サイト

 

大つけ麺博の人気店
鬼そば藤谷

鬼そば藤谷は、ラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実氏の弟子である、ものまね芸人のHEY!たくちゃんが経営していて、大つけ麺博では人気が高い。尚、店舗は東京の渋谷センター街にある。

 

あの伝説の煮込み!?
店頭の掲示物

実は昨年の大つけ麺博で実施された10周年特別企画のラーメン日本一決定戦!!で、鬼そば藤谷は失格処分を受けてしまった。投票を約束したら500円の牛スジ煮込みを無料にするサービスを行ったためなのだが、そのいわく付きの牛スジ煮込みを“あの伝説の煮込み”として、自らの不祥事・不名誉をもさっそく広告ネタにしてしまっているあたり、芸人として一時はブレークするも、その後は不遇をかこっていた境遇から一流ラーメン店の店主になるところまで、さすがに這い上がってきた人物だけのことはあるタフさだと、ちょっと感心させられた。

 

最強全部盛り
トッピング

10月27日(日)の午後6時頃に訪れたときは、トッピングの最強全部盛りは売り切れだったけれども、翌10月28日(月)の午後4時半頃に訪れたときは、最強全部盛りを追加することができた。

 

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