2020年5月28日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #4:超極太麺が未来を切り開くか!? 純手打ち 麺と未来 @下北沢[東京都世田谷区] 2018年秋の第19回TRY新人賞において、非常に独自性の強い麺を引っ提げてラーメン界の表舞台に登場してきた新店が、2店... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年5月24日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #3:路面電車で行こう! Ramen にじゅうぶんのいち @東尾久[東京都荒川区] かつては全国各地の市街地を当たり前のように走っていた路面電車も、60年代以降の社会のモータリゼーションの流れの中で数を減... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/塩ラーメン/👍👍
2020年5月21日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #2:独特の麺で勝負する新星! 手打式 超多加水麺 ののくら @亀有[東京都葛飾区] 2018年秋、前年12月に開業したばかりの手打式 超多加水麺 ののくらは、第19回TRY新人賞の総合2位、しょう油部門2... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍
2020年5月20日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #1:6年連続ビブグルマンの実力派、ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪[東京都荒川区] 国内のミシュランガイドでラーメン店が調査対象となったのは、ミシュランガイド北海道2012特別版が最初であったが、東京では... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年5月18日 勝浦タンタンメン おすすめ5選|本場、勝浦で伝統的な醤油ベースの勝浦タンタンメンを味わうなら、ここ! おすすめの5店[千葉県勝浦市]【2020年春】 房総半島の南部、千葉県勝浦市で誕生した勝浦タンタンメンは、ラーメン界においては長らくとてもマイナーなご当地ラーメンという... カテゴリー ラーメン/勝浦タンタンメン/担担麺
2020年5月14日 ご当地ラーメン探訪|勝浦タンタンメン #10:味噌ベースの勝浦タンタンメンが旨い、はらだ 富里店[千葉県富里市] 勝浦タンタンメンは熱血!!勝浦タンタンメン船団として活動しているONE勝浦企業組合という会社が取得済みの地域団体商標であ... カテゴリー ラーメン/勝浦タンタンメン/担担麺/👍👍