2020年11月23日 北海道ラーメン紀行 #18|MEN-EIJI HIRAGISHI BASE:その発想力、その技術力、天才ラーメン職人の何たるかを示すラーメン[札幌市豊平区] ラーメン界にはカリスマ的存在となった有名人が幾人かいる。故人を除くと、例えば大御所では家系ラーメンの始祖の吉村実氏や、ラ... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン/魚介豚骨ラーメン/👍👍👍
2020年11月19日 北海道ラーメン紀行 #17|ラーメン木曜日:衝撃のコスパ! ワンコインで味わえるビブグルマンラーメン[札幌市中央区] 2016年版から2018年版までのミシュランガイド大阪を見た大阪の人の中には、もしかしたら吉本新喜劇ばりにズッコケてしま... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/煮干し系/醤油ラーメン/👍👍
2020年10月31日 北海道ラーメン紀行 #15|麺屋 菜々兵衛:圧巻の淡麗系ラーメンに、ビブグルマンを超越する実力を見た![札幌市白石区] ミシュランガイドで使われる格付けにビブグルマンというものがある。その定義は、良質な食材で丁寧に仕上げてあり、価格以上の満... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍
2020年10月22日 ビブグルマンのラーメン おすすめ5選|ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれたラーメン店ならここ! おすすめの5店【2020年】 国内のミシュランガイドにラーメン店が掲載されるようになったのは、ミシュランガイド北海道2012特別版が最初である。東京で... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン
2020年10月20日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #18:ミシュランガイド東京2020に掲載のラーメン店の中で唯一、店主が女性! らぁめん 一福 @初台[東京都渋谷区] ミシュランガイド東京2020に掲載されたラーメン店は、1つ星とビブグルマンを合わせて22軒あったが、その中で唯一、店主が... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/味噌ラーメン/👍👍
2020年10月18日 ビブグルマン巡り|東京2020・ラーメン #17:中庸の美学!? 6年連続ビブグルマン『麺処 びぎ屋』の奇を衒わない自然体の醤油ラーメン @学芸大学東口商店街[東京都目黒区] 昨今、清湯のラーメンといえば、らぁ麺 飯田商店の精緻な淡麗系ラーメンとか、Japanese Soba Noodles 蔦... カテゴリー ビブグルマン/ラーメン/醤油ラーメン/👍👍👍